Blaubeer-Pfannkuchen mit Butter & Sirup

Tauche ein in den Geschmack unserer Blaubeer-Pfannkuchen, kreativ entwickelt von Daniel Mortensen (@morgenmadsconnaisseuren), angereichert mit der natürlichen Süße reifer Blaubeeren und serviert mit einem Hauch von Butter und zuckerfreiem Sirup. Diese Pfannkuchen sind perfekt für einen Wochenendbrunch oder als süßer Start in den Tag.

Gestapelte Blaubeer-Pfannkuchen mit einem Klecks Butter und Granola, serviert mit Joghurt und Chiasamen, präsentiert auf einem Holzschneidebrett - Danish Granola Company.

 

ZUTATEN

  • 100g Porrdige
  • 50g Weizenmehl
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Bananen
  • 2 Eier
  • 150ml Milch
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Kardamom
  • 2 EL 'Perfekt Süß'
  • Beilagen: 125g Blaubeeren
  • Toppings: Butter (leicht), Sirup (zuckerfrei), Apfel & Cashew Granola (Danish Granola Company)

ANLEITUNG

  1. Mix alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Pfannkuchenteig.
  2. Erhitze einne Pfanne mit etwas Fett.
  3. Wenn die Pfanne heiß ist, gib einen Klecks Pfannkuchenteig hinzu.
  4. Leg 3-4 Blaubeeren auf den Pfannkuchen, gleich nachdem er in die Pfanne gekommen ist.
  5. Dreh den Pfannkuchen um, wenn sich Luftblasen auf der Oberfläche bilden und er unten goldbraun ist.
  6. Servier die Pfannkuchen mit Butter, Sirup und Granola.

 

Wir hoffen, du genießt diese Rezepte genauso wie wir. Vergiss nicht, uns auf sozialen Medien @DanishGranolaCompany mit deinen Kreationen zu taggen! Für weitere köstliche Rezepte besuche unseren Blog.

 

November 24, 2023 — Denislav Bozhkov
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